研究人员提议FDA为食品安全提供区块链指导

一家全球技术研究公司敦促美国食品药品监督管理局（FDA）提供有关区块链应用程序的明确指南，以提高食品安全性。 需要联邦研究 FoodOnline在10月21日报道说，位于康涅狄格州的技术研究和咨询公司Information Services Group（ISG）的区块链解决方案负责人Alex Manders已敦促FDA仔细研究区块链技术的潜力。

翻译：Penny

一家全球技术研究公司敦促美国食品药品监督管理局（FDA）提供有关区块链应用程序的明确指南，以提高食品安全性。

需要联邦研究

FoodOnline在10月21日报道说，位于康涅狄格州的技术研究和咨询公司Information Services Group（ISG）的区块链解决方案负责人Alex Manders已敦促FDA仔细研究区块链技术的潜力。

Manders在一次名为“智慧食品安全的新时代”的FDA公开会议上发表讲话，认为FDA应该研究区块链供应商，解决方案和投资选择，并为整个食品供应链中的企业提供有关如何使用区块链改善食品安全的指南。

首要挑战“非技术性”

根据ISG的说法，与食品和饮料行业采用区块链相关的最重要挑战“非技术性”，而是对包括供应商和协作模型在内的现有区块链基础设施的不完全了解。

因此，最大的挑战还包括缺乏成熟的行业和治理框架。

ISG概述了区块链技术使食品供应链更加透明和高效的潜力，并呼吁FDA为决定实施区块链的农民，收割者，分销商和零售商设立资金或赠款。

上周，全球科技巨头IBM宣布与总部位于马萨诸塞州的食品公司Raw Seafoods合作，以数字化方式通过IBM 区块链平台从大西洋扇贝渔业获得扇贝的供应链。

然而，在9月初，瑞士食品零售业巨头雀巢（Nestlé）透露，其基于区块链的供应链项目比许多其他数字创新计划更具挑战性，这使得该组织重新评估了其传统商业惯例。