英国食品监管局(FSA)根据7月2日公布的一项声明，成功地使用区块链技术完成了一项试验。据报道，这是区块链第一次被用作监管工具，以确保食品行业的合规。

该试验是在一个牛屠宰场实施的，FSA和屠宰场都被授权访问数据，以提高食品供应链的透明度。今年7月，该机构正考虑推出另一项试点计划，允许农民从农场获取有关动物的数据。信息管理主管Sian Thomas表示:

“我们的方法是与业界共同开发数据标准，使理论成为现实。我很高兴我们能够证明区块链确实在食品行业的这一领域发挥了作用。13823115027区块链技术开发我认为，现在工业界和政府有很大的机会共同努力，扩大和发展这一方法。”
在未来，英国金融服务管理局表示，他们将尝试在其他工厂复制该项目。该机构表示，为了永久实现区块链，它必须是一个行业主导的倡议，因为目前的数据模型只用于收集和交流检验结果。

区块链继续在供应链部门获得动力，可能减少库存管理，并提高效率。最近，包括沃尔玛(Walmart)、雀巢(Nestle SA)、都乐食品公司(Dole Food Co.)、德里斯科尔(Driscoll)、泰森食品(Tyson Foods Inc.)和联合利华(Unilever NV)在内的多家公司联手，利用区块链技术，通过其供应链在全球跟踪食品。
上个月，微软与供应跟踪解决方案提供商Ardents合作，开发了一个使用区块链和人工智能的新产品跟踪平台。据报道，该系统提供了端到端可追溯性和从源头到整个供应链的可见性，允许用户在一个案例中跟踪单个产品项目。