据starbucks.com，星巴克发表声明，不会接受比特币等数字资产作为支付手段。此前，星巴克饮料零售商正在与世界上最大的交易运营商之一Intercontinental Exchange Inc.（ICE）合作，该公司最近创建了一家名为Bakkt的企业，旨在将数字货币更紧密地融入全球商业，建立数字资产“生态系统”。

因此，许多新闻媒体认为，星巴克将于不久后接受比特币等数字资产来支付咖啡或茶。对此，星巴克澄清并表示，星巴克将不会接受比特币或任何一种数字货币作为支付手段，顾客们需先将数字资产在交易所转换成美元，才能在星巴克内使用。

市场真的准备好接受加密支付了吗？

尽管比特币去年出现了天文数字的飙升，但在大多数国家，它仍未广泛用于买卖实际商品。许多创业公司都试图通过为商家开发交易所或支付解决方案来使加密货币成为主流，但很少有人成功连接所有必要的参与者，ICE希望帮助改变这种状况，成为加密支付的带头者。

“Bakkt旨在通过提高效率，安全性和实用性，为机构，商家和消费者参与数字资产提供可扩展的入口，”Bakkt的首席执行官Kelly Loeffler说道，他最近担任ICE的通信负责人。“我们正在合作建立一个开放平台，帮助释放全球市场和商业中数字资产的变革潜力。”

但是作为星巴克的角度，在市场没有完全接受加密支付，持有加密货币的群体体量这么小，各国的监管政策也不完善的情况下，又要对店员进行培训，又要研发支付端POS机，显然是不划算的。

星巴克的创始人霍华德·舒尔茨早前接受采访时谈到，不认为比特币是可信赖的货币，并且表示，不相信比特币今天或将来都会成为一种货币，认为区块链的新技术应用可能发生的事情不会在近期发生，而是在几年后发生。